Ich zitiere hier mal aus einem älteren Beitrag.
Ich bin es von der 5D II mit Altglas auch so gewohnt, dass ich Av-Modus nehme (bei fixer ISO) und dann eventuell noch Belichtungskorrektur dazu schiebe.
Bei der NEX (inzwischen verkauft) und an der A7 mache ich es ganz anders. Ich nehme AUTO-ISO und gehe dann aber in den S-Mode oder den M-Mode (kommt praktisch aufs gleiche raus, da die Kamera die Blende bei Altglas eh nicht einstellen kann, das mache ich mechanisch) und stelle eine Zeit ein, die ich bei der Brennweite noch sicher verwacklungsfrei halten kann. Das lasse ich dann mehr oder weniger so eingestellt bis ich das Objektiv wechsle. Die Blende stelle ich je nach gewünschter Schiefentaerfe an.
Die Kamera hat dann sozusagen eine Belichtungsautomatik über Auto-ISO ohne die Gefahr zu verwackeln.
Manuelles justieren der Belichtungszeit ist dann eigentlich nur nötig, wenn man aufgrund von gewünschter Bewegungsunschärfe länger belichten möchte oder wenn es so hell ist, dass die eingestellte Belichtungszeit zu lange für ISO 50 ist.